Deep fryer memang sudah tak asing lagi di kalangan para pelaku bisnis khususnya dibidang kuliner. Mesin deep dryer khusus dibuat untuk memudahkan kegiatan masak memasak khususnya untuk menggoreng. Alat yang dilengkapi dengan tangki penggoreng ini dapat memberikan hasil dan tampilan masakan yang terbaik. Berikut ini keunggulan memasak menggunakan deep fryer.
1. Masakan matang dengan sempurna
Keunggulan pertama memasak menggunakan deep fryer ini adalah, produk makanan olahan dapat matang dengan baik dan merata, hal ini dikarenakan suhu dan panas yang dari deep fryer merata dengan suhu yang optimal. Tampilan produk makanan juga jauh lebih menarik dan menguning dengan rata.
2. Praktis dan mudah
Keunggulan lain dari menggunakan deep fryer yakni lebih mudah dan praktis. Pengguna tidak perlu repot untuk membolak-balik masakan karna sudah dipastikan bahwa makanan tercelup semua diminyak dalam penggoreng. Adanya keranjang peniris dapat memudahkan pengguna dalam mengangkat dan mengeluarkan masakan sekaligus.
3. Terdapat thermostat untuk atur suhu
Kelebihan lain dari mesin penggoreng deep fryer yakni fitur pengatur suhu berupa thermostat. Sehingga anda dapat mengatur tingkat kepanasan atau suhu sesuai yang dinginkan agar makanan dapat matang dengan baik.
4. Jauh lebih aman
Deep fryer dilengkapi dengan penutup khusus yang akan membuat anda terhindar dari letupan minyak panas, yang biasa terjadi pada saat menggoreng. Selain itu dengan adanya keranjang peniris dapat memudahkan pengguna untuk mengangkat atau mengeluarkan makanan dari dalam tangki penggoreng.
5. Lebih hemat waktu memasak
Dengan menggunakan deep fryer proses memasak atau goreng menggoreng lebih cepat dan lebih hemat waktu. Deep fryer merupakan alat penggoreng bertekanan tinggi sehingga proses masak khususnya menggoreng dapat dilakukan lebih cepat dan tak memakan waktu lama.
6. Masakan yang dihasilkan lebih berkualitas.
Keunggulan berikutnya dari menggunakan deep fryer yakni hasil gorengan lebih berkualitas, mulai dari rasa yang dijamin lebih enak, tekstur yang lebih crispy dan renyah penampilan kuning kecokelatan yang merata, hingga kematangan yang sempurna.
Itulah beberapa keuntungan serta keunggulan yang didapat jika anda memasak menggunakan deep fryer. Terdapat dua jenis deep fryer yang sudah banyak dan sering digunakan yakni deep fryer gas dan elektrik.